1. 什么是葡萄酒品尝?
葡萄酒品尝是一种通过视觉、嗅觉和味觉来评价葡萄酒质量、香味、味道和整体感受的过程。品尝葡萄酒需要了解葡萄酒的基本知识，例如葡萄的品种、产区、年份和酿造方式等。另外，通过品尝葡萄酒，还可以不断提高自己的感知能力和对葡萄酒的领悟能力。
2. 如何品尝葡萄酒?
品尝葡萄酒的步骤如下：
第一步：观察外观。倾斜杯子，在微光下观察葡萄酒的颜色和透明度。颜色可以提供关于年份、葡萄品种和酿造方式等信息。透明度可以告诉你关于葡萄酒的浓度和水平。
第二步：嗅觉香味。在杯子里摇晃葡萄酒，将其氧化。将鼻子靠近杯子，深深地吸一口气，聆听葡萄酒为你展示的味道。对于新手来说，可以关注这些特定的气味：水果、花、香草和橡木等气味。
第三步：品尝味道。将一口葡萄酒含在口中，让它在唇齿间游走，用舌头探测其味道。当然要注意用小口品尝，同时听从味蕾的反应，不断地舔嘴唇，让葡萄酒的味道在口中充分分散。
第四步：吞咽和评价。最后一步是将葡萄酒吞下去，将味道留在嘴中。关注这些方面，如味道是否长久、是否柔和、是否平稳。如果对葡萄酒有特别的感受，可以思考和记下来以便日后回忆。
3. 如何选择合适的葡萄酒?
选择合适的葡萄酒也很重要。以下是一些有用的技巧：
1. 了解葡萄酒的基本知识。通常，葡萄酒包括红葡萄酒、白葡萄酒、香槟和起泡酒。在选择葡萄酒时，先了解酒的基本类型会更有利。
2. 与食品搭配。选择葡萄酒的另一个重要因素是它与何种食品相搭配。例如，通常宜选择鸟类或鱼类搭配白葡萄酒，而牛、猪、羊肉较好搭配红葡萄酒。
3. 尝试不同的品牌和产地。即使同一类型的葡萄酒，不同的产地和酿酒技术也会导致不同的口感和质量。因此，你可以根据自己的口味和偏好尝试不同的品牌和产地的葡萄酒。
4. 如何保存葡萄酒?
良好的葡萄酒贮存可以保持葡萄酒口感的好坏。以下建议有助于正确地保存葡萄酒：
1. 储存在适当的温度下。葡萄酒应在 10 至 15 摄氏度的温度下存储，冷却后长时间储存可达 18 摄氏度。
2. 湿度。适当的湿度可以帮助保持葡萄酒瓶子的完整和标签上的信息。湿度应控制在 50% 至 80% 之间。
3. 避免光照。光线，特别是紫外线会降低葡萄酒的品质。
4. 放置在水平位置。葡萄酒瓶的存放角度一般应保持在 45 度至 90 度之间，而首页的位置看酒搜意若斜仪的文件显示则显示是仰放最好。
